Hãy chia sẻ lên Facebook

Ốc móng tay hấp thái

Vị cay của ớt, gừng, riềng hòa lẫn vị chua chua của dấm thấm đẫm trong từng con ốc móng tay giòn sừn sựt mang đến cho bạn món ăn chơi thú vị.
Ốc móng tay hấp thái

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram ốc móng tay
  • 1 muỗng súp giấm
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm, ớt tươi băm, gừng băm, sả băm mỗi thứ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê riềng băm
  • 1 muỗng cà-phê lá chanh cắt nhỏ
  • 5 cây sả đập dập
  • 2 muỗng súp màu điều
  • 2 chén nước dùng heo
  • Hạt nêm, đường
Dụng cụ
  • 1 nồi đất
 Hướng dẫn cách làm:
oc-mong-tay-hap-thai

Ốc móng tay hấp thái
  • Ốc móng tay rửa qua nước muối, cho vào nối hấp chín rồi xếp vào nồi đất (không lấy nước).
  • Cho dầu điều vào chảo phi thơm tỏi rồi cho sả, gừng, ớt, riềng vào xào cho thơm, trút vào nồi ốc.  Cho sả cây đập dập vào nồi ốc móng tay rồi cho 2 chén nước dùng heo, lá chanh cắt nhuyễn và dấm vào nồi.
  • Khi nồi đất sôi, nêm 2 muỗng súp đường, 2 muỗng cà-phê hạt nêm sao cho có vị chua ngọt. Tiếp tục cho gừng, ít riềng vào, chờ sôi lại lần nữa là được. Dùng nóng

Mong các bạn ngon miệng với món ốc móng tay hấp thái.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam oc mong tay hap canh bi oc voi voi ong mong chan xao cai xanh ong mong tay xao sa te

Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản canh ga chien sot heo nướng ngũ vị hương chè thạch đen đậu đỏ Ngọt mát chè canh mướp nấu thịt dưa chuột ngâm cach lam mon ngheu hap sa kem dừa nạo cà phê com cuon rong bien ngon Đoàn hau nuong pho mai phòng cà phê giảm trí nhớ thịt gà xào xà lách món chay món Ý sữa sữa chua xốt ngân cach nau mon ca chep kho trần CA ri ga hÃ Æ bánh cookies công thức luộc khoai lang bùi ngô nướng thịt gà nướng sốt hosin Ngon miệng với gỏi cóc chua cay Đậu hũ bật 30 cách làm cóc trộn cách làm xôi ga an ngon kheo tay mì gan lợn xào cần tây Bánh trung thu rau câu cơm gà Hội An doi lon cá gỏi ngó sen lưỡi heo Cứt Đậu lam che dau hu măng lẩu hải sản homemade huong dan lam suon xao chua ngot lam ga nuong trung bac thao cơ dac san ha noi loi rau cau trai cay tuoi ngon che do xanh banh giay gio ẫm thực Tôm kho tau thit xien nuong ech mon ngon tu thit ba chi bun bo cay cơm nhà Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng tuyệt chiêu hấp cá không tanh cach nau che dau bánh mì pate Trái Cây trai dua tâm khấu ga h mong tiem bi do dây nguyên tắc bánh rán kéo bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món cach lam ca phao bánh canh thit bam Đỗ SALAD TRON củ hũ dừa xào hải sản ốc xào bánh tằm lá mơ món ngon từ sườn bôt ngot xay Ruot mì gà trộn tac xào tỏi suon non sot cam pommes cơm chấm muối Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây tạp BÁNH HẤP cách làm cá thu ngon valentine trắng Cháo dụng cụ làm bếp đậu ghibli ba ba nấu chuối gia đình nước tương dứa xao đâm goi muc kho qua Cải thảo cơm trộn cach lam banh mi xac uop Bánh gối banh plan dau phong cach lam kho cu cham kho quet trứng cuộn tôm món ngon dễ làm Canh trứng bắt mắt Banh khoai tây Đặc câ dồi Đầu bếp singapore nổi tiếng với cơm Làm Đồ Uống cupcake